当前位置:新闻动态>获奖荣誉>2016国际有机葡萄酒大奖赛赛金奖与银奖

2016国际有机葡萄酒大奖赛(international organic wine award 2016)于6月10日-13日在德国举办。波龙堡酒庄选送2款葡萄酒参赛,比赛结果于今日发回至酒庄,选送的2款酒(2014波龙堡珍藏有机干红和2012波龙堡M有机干红)分别荣获该赛事的金奖与银奖

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波龙堡酒庄之于酒庄庄主,如珍如宝。而今天,恰是父亲节,在这样的节日里收到这样的喜讯,这个父亲节,对于一直坚持有机种植与酿造的波龙堡酒庄庄主而言,一定是非常特殊又难忘的。


庄主的初心

上世纪80年代,一个年轻的中国人在法国工作,待人接物中出现的均是法国酒。那时他就想,中国能不能酿出一款世界品质的酒庄葡萄酒。十多年后,他开始行动,聘请法国专家团队收集与分析气候、土壤等数据,遍访中国采土样,最终将目光落在毕竟房山区城关镇八十亩地村。

在兴建波龙堡酒庄时,人到中年的庄主想,我不仅要酿出世界品质的葡萄酒,还要他健康、自然,要它的生产利于环境,保护生态的多样性。在庄主的影响下,波龙堡酒人对大自然充满感激与敬畏。他们非常清楚自己的责任不仅是通过种植和酿造忠实的反映这片风土,更重要的是,致力于保持她长远的健康与活力。


酒庄成立之初,便以“有机种植”为己任,至2016年,已连续7年同时获得欧盟有机、美国有机和中国有机认证。这意味着波龙堡酒庄遵循更加严格的葡萄园种植和酿造规则。这种严格与自律渗透到酒庄从种植到装瓶的每一个细节,保证所出产的波龙堡有机葡萄酒精益求精和不断提升的稳定品质。而这一切,共同构成波龙堡酒庄屡获世界大奖的原因


国际有机葡萄酒大奖赛(international organic wine award)简介

国际有机葡萄酒大奖赛(international organic wine award)大赛创办于2010年,目前该赛事已成为葡萄酒行业内极负盛名的有机葡萄酒赛事。2016年,该赛事第一次对中国开放。大赛共收到了来自全球23个国家的1064款参赛酒样,创下了历史新纪录。大赛是根据PAR System(帕耳感官评估系统)进行的,这一评估系统可避免每位品评人员潜在的偏见影响,使品评结果更为客观和中立。由酒类学家、侍酒师、葡萄酒专家组成独立的评审团,在PAR系统开发者Martin Darting首席评审的带领下完成了每款酒样的品鉴。大赛采用100分制,获得有机认证的白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、甜酒、起泡酒等均可参赛,以此掌握自己的葡萄酒质量管理水平。



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