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处暑 更新时间: 2016-12-29 来源:万虎网络 点击数: 77

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鹰乃祭鸟、天地始、禾乃登

夏天所有的热量

被储存在成熟的作物之中 

我们面前的一切 

带着诱人的香气 

那是一整夏的气息

无论是葡萄酒还是快乐 

都要经历完整的酝酿 

当万物丰登之际 

我们会将一切果实和收获摆放在天地间

因为这是上天的恩赐


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处暑,即为“出暑”炎热离开的意思。

处暑是农历二十四节气之中的第14个节气,交节时间点在公历8月23日前后,太阳到达黄经150°。

处暑节气意味着进入气象意义的秋天,处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。


《 处暑》

左河水

一度暑出处暑时

秋风送爽已觉迟

 日行南径斜晖里

  割稻陌阡车马驰



特殊的感情

8.22


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夏季适合袒露情感。裸露的被晒黑的皮肤,不停出汗散发着盐味儿的身体,聒噪的知了炽烈的阳光甚至突如其来的一场暴雨,都那么热烈、鲜明,像不停歇的呐喊。处暑已至,马上就要和夏天说再见了,步入秋季,这个季节是世界逐渐掉色又艰难上色的过程,一切都显得那么难得。

 

不知你是否和我一样,时间走到八月末,情感总是有点特殊——有点忧伤,有点期待,还有种强烈的想要做点什么的冲动。毕竟,今年刚刚离开校园,当了快十几年的学生,那种“九月份开学”所带来的紧张、新奇和憧憬,让人开始变得有点不同。



葡园景象

摘叶


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这个时节,葡萄园的部分红葡萄品种也已经进入了成熟期,为了让葡萄充分着色,积累更多的酚类物质,我们会将结果区的叶片摘除一部分,以增加果实的光照;这样,也会让结果区通风性更好,降低病害的发生。通常,我们的葡萄是南北行向,摘叶的时候先摘除东边的叶片,因为这个季节,午后的阳光还是很强烈的,这会使我们的葡萄出现日灼现象;等再过一段时间,太阳不再那么凶猛的时候,我们再将西侧的叶片摘除。


处暑习俗

美酒推荐


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处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。


处暑美酒推荐—2015波龙堡有机桃红葡萄酒

酒款特色:鲜艳的鲑鱼粉色。紫罗兰等香气清新怡人,略带针刺感的活跃酸度,收尾干净。

储藏条件:5~25℃避光通风干燥处卧放或倒置(依据国标,有少量沉淀不影响饮用)。

饮用温度:14~18℃

配餐:辣味食物或者甜食等适宜搭配该款葡萄酒。








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